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化学調味料・保存料無添加。国産さば節、いりこ、焼きあご、日高昆布などをバランスよく配合した、どんな料理にも合う久世福自慢のだし。手軽に本格的なだしがとれます。
使用方法:袋を破りふりかけや炒め物などの調味料にも使用できます。【基本だし】400mlの水にだしパックを1包入れ、そのまま火にかける。沸騰したら弱火で3分間煮出し、だしパックを取り出す。どんな料理にも合うだしがとれます。【応用レシピ】●茶碗蒸し:400ccで3分間煮出し、塩・醤油・と溶き卵を加え、お好みの具材と蒸す。 ●そばやうどんのかけつゆ:500ccで5分間煮出し、醤油、味醂、塩、酒で味を調える。●他にも鍋つゆやチャーハンなどいろいろなお料理に使えます。
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2021.8.24