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414円

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「ナスタチウムの花」は、キンレンカという名前の花でもともとは観賞用であったようですが、ビタミンCや鉄分を多く含み、抗菌作用があったことから古くから茎葉や花をハーブとして食用品種としても栽培されていました。
味がクレソンのようなほんのりした辛みをもつため、クレソンの仲間の品種としてナスタチウムという通称になったようです。

当店ではフレッシュハーブとして葉に部分を、野菜・ハーブの花として花の部分を出荷しています。
生産者は山梨県富士吉田市の佐藤裕子(さとう ひろこ)さん。標高800m以上の高冷地栽培で育てています。化学農薬を一切使用していません。エディブルフラワーをはじめとして女性ならではの視点で食卓を豊かにする野菜を生産されています。
安心安全でシンプルな味わいはプロのシェフたちにも人気です。





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インヴィニオ リーダーシップインサイトは、現在、そして未来のリーダーたちに、新たな気づきを得てもらう場として開設しました。ビジネスの最前線で挑戦を続けるビジネスパーソンを対象に、リーダーとして成功をおさめた先達の「リーダーシップ・ストーリー」やリーダー育成に情熱を傾けるプロフェッショナル、研究者等のメッセージを収集した「リーダーシップ・インサイト」を公開し、現在・未来のリーダーたちに、自らを振り返り、リーダーシップの洞察を深めてもらうことを目的としています。

新たな気づきを得たリーダーたちが、様々な場面でリーダーシップを発揮し日本の企業を変えていくことを望みます。

現在そして未来のリーダー達に贈る新リーダーシップ論。リーダーの育成に情熱を傾ける人間達が、進化し続けるリーダーシップ論を熱く語ります。

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成功するリーダーたちは、そのリーダーシップをどのように発揮しているのか。彼らのリーダーシップ・ストーリーからその本質を解き明かします。

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